Chipotle Menaikkan Harga Untuk Menutupi Biaya Menaikkan Upah

Chipotle Mexican Grill telah menaikkan harga menu sekitar 4% untuk menutupi biaya menaikkan upah pekerjanya.

Di seluruh industri restoran, rantai seperti Chipotle, Starbucks , dan McDonald’s telah meningkatkan gaji per jam untuk karyawan lokasi milik perusahaan dalam upaya untuk menarik pekerja baru dan mempertahankan pekerja mereka saat ini. Permintaan konsumen telah datang kembali untuk makanan restoran, tetapi tenaga kerja lebih lambat untuk kembali, mendorong restoran untuk mempermanis kesepakatan. Pada bulan Mei, industri rekreasi dan perhotelan menambahkan 292.000 pekerjaan, tetapi pekerjaan di bidang tersebut masih turun 2,5 juta dibandingkan dengan tingkat pra-pandemi, menurut Departemen Tenaga Kerja.

Pada bulan Mei, Chipotle mengatakan akan menaikkan upah per jam bagi pekerja restorannya untuk mencapai rata-rata $15 per jam pada akhir Juni. Eksekutif perusahaan mengatakan pada Baird Global Consumer, Technology & Services Conference bahwa mereka akan meneruskan harga kenaikan gaji kepada konsumen.

“Rasanya seperti hal yang tepat, pada waktu yang tepat, dan rasanya industri sekarang harus melakukan sesuatu yang serupa atau mengejar ketertinggalan,” kata CFO Jack Hartung pada konferensi virtual. “Jika tidak, Anda hanya akan kehilangan keuntungan staf.”

CEO Brian Niccol mengatakan perusahaan memilih untuk tidak menaikkan harga tetapi langkah itu masuk akal dalam skenario ini.

Waktu kenaikan harga bertepatan dengan kenaikan biaya bahan di seluruh industri restoran karena pemasok bergulat dengan kembalinya permintaan. Untuk saat ini, Chipotle tidak merencanakan kenaikan harga lebih lanjut.

“Biaya bahan, ada pembicaraan tentang itu. Kita lihat ke mana arahnya,” kata Hartung.

Saham Chipotle diperdagangkan naik 1,3% pada hari Selasa. Saham telah jatuh lebih dari 3% tahun ini, memberikan nilai pasar $37,72 miliar.

Sumber : CNBC

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *